Cuisiner bio mode d'emploi | 
| Auteur: Valérie Cupillard
Créateurs: Valérie Cupillard, Philippe Barret, Myriam Gauthier-moreau
Éditeur: La Plage
Prix de liste: EUR 15,00
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Évaluation moyenne des clients:  6 commentaires
Classement parmi les ventes: 14884
Média: Broché
Pages: 160
Poids (kg): 0.7
Dimension (cm): 8.3 x 5.6 x 0.4
ISBN: 284221109X
Code Décimal Dewey: 641.5'637
EAN: 9782842211097
ASIN: 284221109X
Date de publication: Peuvent 1, 2004
Disponibilité: Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés
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| Commentaires des clients: Lire 1 autres commentaires...
 BIO... mais végétarien puriste Août 28, 2008
4 sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
Pour moi ce livre est une déception tant le côté végétarien prend le pas sur le côté bio qui est sensé être le coeur du livre. Même le lait n'apparait dans aucune recette.
Donc si vous recherchez un livre bio et végétarien, il est parfait, bien illustré.
Si vous êtes adeptes de poissons, viandes ou produits lactés, ce n'est pas le bon livre.
J'ai été aussi très surpris de voir que le livre recommande d'utliser des huiles essentielles dans les recettes sans aucun avertissement spécial sachant que certaines peuvent être très dangeureuses pour les enfants.
 Un livre indispensable Juillet 29, 2007
15 sur 15 ont trouvé ce commentaire utile
Je cuisine bio depuis environ 1 an; sans être une religion, c'est une voie que je trouve très intéressante au point de vue nutritionnel.
Et ce livre est une BASE INDISPENSABLE quand on débute. Tout est bien expliqué et on sait comment utiliser les ingrédients un peu "spéciaux" de prime abord. Formidable et en plus c'est bon !
Le bio pour tous Peuvent 28, 2007
9 sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Complet et bien illustré, ce livre dissèque un par un tous les incoutournables de la cuisine bio: farine de quinoa, gomasio, miso... Leurs bienfaits et leurs différentes utilisations y sont expliqués en détails et Valérie Cupillard nous gratifie en prime d'une ou deux recettes pour mettre ses conseils en pratique. Indispensable!
un dico pour débutant et peut-être même confirmé Avril 15, 2007
9 sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Je suis enchantée de cet achat.
Chaque ingrédient est décrit, avec photo, ce qui permet d'apprendre à connaitre un ingrédient inconnu jusqu'alors.
les diverses utilisations possibles sont mentionnées, et plusieurs exemples de recettes sont donnés à chaque fois.
Je le trouve vraiment complet pour une "initiation" : il permet d'aller déjà très loin.
Je ne l'ai que depuis une semaine, mais je l'ai déjà conseillé à une amie !!!
Recettes inventives et faciles Décembre 14, 2005
31 sur 31 ont trouvé ce commentaire utile
Je suis très contente de ce livre de recettes qui permet de cuisiner des ingrédients riches et sains tels que la purée d'amande, les laits végétaux, les flocons de céréales. Chaque ingrédient que l'on n'a pas l'habitude de cuisiner, mais qui pourtant apporte beaucoup au point de vue diététique, est présenté très clairement avec photos couleur, avec quelques idées d'utilisation. Pédagogique, passionant, inventif ! Formidable alternative pour une cuisine saine et pleine de saveurs.
Attention, pour avoir plus de recettes préférer le livre sur les céréales et légumineuses.
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